Summer's Cupcakes

Queríamos muito surpreender uma grande amiga, que passa a maior parte do ano longe de nós, com alguns dos nossos cupcakes, e não conseguimos chegar a consenso acerca de quais seriam os ideais para alguém que nunca provou nenhum...


Eis que surge esta foto... perfeita inspiração...

Que continha algumas das nossas delícias (err... decadências...) favoritas: chocolate, menta e Irish Cream... uma conjugação perfeita.
O principal suspeito foi claro, o nosso incontornável bolo de chocolate..

Não nos ocorre um bolo mais delicioso para alguém que não provou as nossas delícias, do que o nosso caprichoso bolo de chocolate, é certamente um dos nossos favoritos, e um dos mais requisitados pelos clientes, verdadeiramente decadente e delicioso, impossível de descrever...

Incorporamos o Irish Cream no centro, num verdadeiramente decadente recheio de Bailey's de menta, cremoso como uma mousse... tornando o bolo de chocolate ainda mais rico e húmido.

Para terminar, um luxuoso e brilhante ganache de chocolate, ao qual adicionamos um pouco do mesmo licor, resultando num decadente cupcake impróprio para crianças, mas simplesmente imperdível para quem adora esta combinação de sabores.

Para terminar, as delicadas flores e folhas da fresca menta, et voilá... um clássico imediato!
É muito bom ter-te de volta, Summer!