Pink Lemonade

Finalmente a Primavera e dias de sol e céus azuis! (E finalmente, um tempinho livre para experimentar uma receita nova de cupcakes)

Hoje experimentamos uma receita que há muito queríamos experimentar, cupcakes de Pink Lemonade...

 Como o próprio nome grita, estes bolinhos são em partes iguais, girly e frescos, com uma base de bolo de lima, fofo e aromático, com uma textura quase se souflé ou aquele delicioso pão de ló que só as avós sabem fazer, e aquele cheirinho inconfundível das limas... que nos lembra bebidas frescas, gelados e dias soalheiros. 

Como co-protagonista desta delícia, uma cobertura doce e cremosa de chocolate branco, uma das nossas favoritas, porque possui uma textura luxuosa e decadente, que apetece comer às colheradas... 

E porque a Primavera chegou, ainda que um pouco tímida, nada melhor do que decorar os cupcakes com flores frescas (e comestíveis), neste caso, frésias, que nos lembram esta estação como nenhumas outras...