Birthday Cake!

Vá lá, admitam que uma das melhores coisas do dia de anos é bolo. 

Qual seria a piada de uma festa de aniversário, seja ela com 400 ou 4 pessoas, sem o tradicional soprar das velas e cortar do bolo? Melhor ainda quando o bolo tem este aspecto: 

Esta beleza encheu-nos de orgulho, e tem a capacidade maravilhosa de ao simplesmente olhar para ele, nos pôr água na boca. Chocolate, chocolate e mais chocolate, esse era o "briefing", e chocolate ele tem. O nosso quase criminoso bolo de chocolate, cheio de segredos, escuro e perfumado, com recheio decadente de creme de chocolate branco, o nosso favorito, e cobertura cremosa de chocolate belga.  Para terminar, porque não havia chocolate suficiente nesta deliciosa equação, uma delicada decoração com o mesmo creme do recheio. Chocolate em todas as frontes, um ataque benigno de cacau. 

Adoramos o resultado final, com um aspecto retro, digno de cena de filmes como a clássica do Sixteen Candles, o tipo de bolo que queríamos ter para celebrar todos os nossos aniversários.