Apetece-vos... chocolate?

Sabemos que toda a gente deve estar mais do que farta de chocolate por esta altura do ano... nós também, andamos a sonhar com sabores frutados e cítricos, mais adequados a dias mais quentes,  mas esta ideia andava a martelar nas nossas cabeças e enquanto não a testássemos não nos dávamos por satisfeitas... 

Queríamos experimentar brownies de chocolate preto e branco.

Não é nada de inovador, é realmente uma ideia simples, mas nunca os tínhamos experimentado...e nem fomos procurar receitas novas, a nossa receita original de brownies é deliciosa, e decidimos simplesmente testá-la com o chocolate branco. Mas como por vezes acontece, os planos são alterados no último momento, e isto veio-nos á mente...

Os nossos mais do que testados mints caseiros... e de repente, brownies de chocolate preto e branco, e menta, isso é que nos apetecia!
E o que saiu dessa experiência foi isto:

Mantêm-se o sabor do chocolate preto, rico e perfumado, junta-se a doçura e a suavidade do chocolate branco misturado com a cor, a alegria e a frescura da menta, tudo isto naquela textura dos nossos brownies que já se tornaram uns dos nossos (e vossos) clássicos favoritos...

E nem achamos necessário mais nenhum artifício... nem coberturas nem recheios. Apenas aquela maravilhosa combinação de sabores e texturas especiais e únicos. Agora digam lá se não vos apetece um bocadinho, por mais pequenino, mínimo.... de chocolate? 

Imagens: Janne Peters Photography, Petit Plaisir.