A senhora Martha Stewart é das nossas. Mal vê a data mudar no calendário, quer esquecer a estação anterior e pensar no que vem a seguir. Nada de saudosismos pelo Verão que terminou, queremos é o Outono que acabou de chegar. E nada tem mais sabor a Outono do que castanhas, mas castanhas ainda não as vimos, e na falta delas, maçãs fazem a vez...
E como era de esperar, esta semana há dezenas de sugestões de receitas de maçãs no site da Martha Stewart, e nós a babar...
Com uma simples tarte de maçã, rústica, sem adornos, só o sabor a Outono em cada dentada...
Ou uma falsamente sofisticada maçã assada, com recheio de custard e frutos secos... *limpam a baba*
E o nosso favorito, crumble de maçã, que faz um pequeno almoço delicioso...
Ainda temos que experimentar este bolo invertido de maçã, lembra-nos coisa das avós de antigamente, é tão lindo...
Já experimentamos alguns muffins de maçã, mas parecem-nos sempre muito secos, temos que experimentar a sugestão da Martha...
Mas a mãe de todas as belas ideias com maçã são as maçãs caramelizadas, que nos andam a tentar há alguns anos, mas que nunca testámos, adoramos aquela cor, aquele aspecto de conto de fadas, e caramelo com maçã, como é que pode ser mau? Quem sabe, não as fazemos no Halloween, eram perfeitas...
2 comentários:
Aquela tarte de maçã com uma bolinha de gelado polvilhada de canela...hum...bem, estou a salivar
Com esta chuvinha ia era um Crumble quentinho... já experimentaste?
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