Não vale a pena tentar resistir, não vale a pena negar que nos apetece, porque o chocolate é inigualável, e verdadeiramente irresistível.Esta semana apetecia-nos chocolate...rico, decadente, confortante e autêntico, mas sem subterfúgios, nada de bolos nem recheios, sem excessos de açúcar nem muitas coisas adicionadas, algo simples e delicioso que elevasse o sabor, sem disfarces.
A ideia surgiu facilmente... uma mousse de chocolate, uma homenagem à infância, uma receita simples, caseira e deliciosa.
Mas como torná-la nova e excitante, sem alterar o seu núcleo?
O que adicionar para a tornar "nossa"?
O que adicionar para a tornar "nossa"?
A resposta surgiu de uma forma inesperada, mas perfeita:
O aroma de uma pimenta suave ...Optámos por adicionar pimenta à clássica mousse de chocolate, e num instante, esta deixa de ser a mousse de chocolate das avós e da infância, e passa a ser uma requintada delicadeza gourmet...
Perfeitamente adequada aos donos de palatos mais exigentes, sem descurar o essencial, o delicioso chocolate, de óptima qualidade.
Porque até os clássicos precisam de um twist de vez em quando...
Sem comentários:
Enviar um comentário